Résumé produitLe DM300L est une machine de mélange alimentaire conçue pour le traitement en lots de choucroute, salades, kimchi et autres produits fermentés ou sensibles. Un tambour de 300 L est entraîné par un moteur à variateur de fréquence de 2,2 kW à vitesse réglable pour un mélange doux et homogène, limitant les détériorations. Entièrement en acier inoxydable (AISI 304) et équipé de pales de mélange interchangeables. Charge maximale par lot : jusqu’à 150 kg.
Applications- Choucroute
- Salade de chou (coleslaw)
- Viande
- Garnitures pour sandwichs
- Salade de pommes de terre
- Mélanges de fruits et légumes
- Trempettes (dips)
- Produits laitiers
- Mélange de poudres
- Kimchi, chou et autres produits fermentés
Caractéristiques générales- Construction : Acier inoxydable intégral (AISI 304), adapté aux produits acides et fermentés.
- Capacité : Tambour 300 L, jusqu’à 150 kg par charge pour un traitement efficace.
- Mélange : Rotation contrôlée et vitesse réglable (0–60 tr/min) pour un mélange homogène avec faible contrainte sur le produit.
- Nettoyage : Conçu pour un nettoyage aisé ; compatible lavage basse ou haute pression.
- Déchargement : Système de déchargement automatique pour améliorer le flux de travail.
- Commande : Panneau de commande séparé ; longueur du câble de commande 7 m pour une utilisation flexible.
- Configuration : Options de mobilité (roues) et plusieurs tensions électriques disponibles.
- Pales de mélange : Pales interchangeables pour s’adapter aux besoins de transformation.
Caractéristiques / spécifications techniques- Modèle : DM300L
- Volume de la cuve : 300 L
- Charge maximale : 150 kg
- Durée du cycle de mélange : 2–5 minutes
- Matériau : Acier inoxydable AISI 304
- Vitesse de rotation réglable : 0–60 tr/min
- Alimentation électrique : 120 V / 220 V / 400 V, 50–60 Hz
- Puissance moteur : 2,2 kW (moteur inverter)
- Longueur du câble de commande : 7 m
- Dimensions : 1250 × 1500 × 1900 mm
- Ouverture de chargement : Ø 44 cm
- Poids : 220 kg