Ligne de production de fromage automatique Vat/New

Bac à fromage / Nouveau modèle Nouveau modèle de cuve à fromage Détails du produit Il assure le chauffage du lait, le mélange homogène du breuvage dans le lait, la formation du coagulum, la découpe correcte du coagulum à l'aide d'un système de lames spécialement fabriqué, le chauffage par circulation de vapeur dans une plaque ou une enveloppe à fossettes spécialement conçue, la croissance du coagulum et la fabrication du caillé. Huit types de modèles avec lame de coupe spéciale verticale et horizontale permettent de couper le caillé sans être endommagé et de le protéger contre les pertes d'efficacité. La plate-forme de marche et l'échelle ont été entièrement fabriquées à partir de profilés de caisson en acier inoxydable et de tôles perforées. Avec son panneau de commande en acier inoxydable - commande d'automatisation PLC en option, facilité d'utilisation ergonomique, conformité à l'indice de protection électrique IP 65, automatisation du lavage avec des têtes CIP puissantes qui assurent l'hygiène après chaque production, sortie à fond conique, il garantit un déchargement avantageux sans endommager le caillé. Grâce à une tôle perforée spéciale dans le réservoir de traitement, le retrait du lactosérum et le manque de temps d'opération ont été assurés.