Colorimètre compact BC-10 Plus

portablepour l'analyse de la couleurpour le contrôle qualité

Le BC-10 Plus est spécialement conçu pour mesurer la couleur des aliments cuits, fumés, frits et transformés, y compris les ingrédients. Cet instrument est léger, facile à utiliser et conforme aux normes DIN, CIE et ISO. Le Baking Contrast Meter BC-10 Plus (successeur du BC-10) est un appareil de poche spécialement conçu pour mesurer la couleur des aliments cuits au four, fumés et frits. Il peut également mesurer la couleur des ingrédients. Il est idéal pour les entreprises disposant de plusieurs lignes, les restaurants et les co-packers qui recherchent une uniformité dans l'apparence de leurs produits. Le BC-10 Plus est équipé d'un écran LCD qui peut afficher les valeurs de mesure en unités de contraste de cuisson (BCU) ou en valeurs CIELab (L*a*b*). L'utilisation d'une source lumineuse au xénon garantit la répétabilité et la stabilité des mesures prises. Doté d'un nouveau design ergonomique pour une utilisation répétée sur de longues périodes, le BC-10 Plus est également équipé de fonctions de gestion des données telles que la mémoire de données (1000 mesures), un logiciel utilitaire intégré et une connectivité USB pour aider les utilisateurs à gérer facilement les données.