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Attendrisseur de viande industriel MacMAX 500

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Applications
industriel

Description

L’utilisation combinée de l’injecteur et du rouleau attendrisseur est une technique de traitement courante qui améliore les caractéristiques du produit. Qu’il s’agisse d’une incision superficielle ou d’une transformation complète du muscle, la surface devient plus grande : Optimisation du malaxage Amélioration de la tenue des tranches (p. ex. pour les produits avec la peau) Meilleur rendement de tranches et plus bel aspect du produit
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.