Trancheuse de gâteaux à lame CCB-2

automatique

Machine à découper les gâteaux et biscuits CCB-2 destinée à la mise en forme de produits divers : gâteaux ; couches de biscuits ; rouleaux ; La machine est conçue pour la découpe verticale rapide et précise de gâteaux, de couches de biscuits, de rouleaux. Tous les paramètres nécessaires sont réglés sur l'écran tactile. La coupe est réalisée avec des couteaux qui effectuent un mouvement alternatif, ce qui permet d'obtenir une coupe régulière sans bourrage. Le mouvement et le positionnement de la table sont réalisés sur des guides linéaires couplés à deux servomoteurs pour une grande précision. Après chaque coupe, les couteaux sont automatiquement nettoyés afin de maintenir l'aspect parfait de la pièce découpée. Extrait des dimensions exactes des produits obtenus. Le double couteau permet une coupe de haute qualité. Système efficace de nettoyage des couteaux. Système de désinfection des couteaux par pulvérisation d'alcool. Le corps de la machine est fabriqué en acier inoxydable AISI304. Les bacs de récupération des résidus permettent de garder votre zone de travail propre plus longtemps. Le réglage des paramètres s'effectue sur le panneau tactile de l'opérateur avec une interface intuitive. Le cycle est lancé en appuyant sur le bouton START du panneau de commande. Simplicité de conception, réglages minimaux, fiabilité de l'équipement. Toutes les parties et les assemblages en contact avec les produits coupés sont constitués de matériaux approuvés pour une utilisation en contact avec les aliments. Le système de chauffage des couteaux assure une coupe uniforme du glaçage au chocolat. Vitesse de travail maximale possible : Levée du couteau réglable par rapport au substrat. Permet de gagner du temps sur les levages et abaissements inutiles du couteau. La vitesse du couteau est réglable, et la vitesse de levée et d'abaissement du couteau est réglée séparément. En règle générale, le produit n'est pas coupé à grande vitesse, et la montée peut être accélérée.