Coupeuse agroalimentaire longitudinale CM-2R

Machine à couper les couches de confiserie CM-2R destinée à la coupe manuelle de blocs et couches de confiserie : - feuilles de gaufrettes collées avec une garniture grasse ; - couches de biscuits à la crème ; - bonbons orientaux ; - et bien plus encore. Le principe de fonctionnement de la machine CM-2R est la coupe longitudinale-transversale de blocs et de couches de confiserie par passage à travers les blocs de couteaux. Toutes les opérations sont effectuées manuellement : - Installation de la dalle de coupe et abaissement du dispositif de serrage ; - Coupe longitudinale avec retour ultérieur à la position de départ ; - Abaissement du dispositif de pression ; - Coupe transversale avec retour ultérieur à la position de départ ; - Enlèvement des produits finis. - La taille des couches utilisées peut être modifiée en fonction des exigences de l'acheteur. - Blocs de couteaux et de guides remplaçables pour augmenter la gamme de produits. - Dispositif de serrage permettant de couper plusieurs couches à la fois. - Système de palettes pour recueillir les chutes et les déchets. - Simplicité de conception, réglages minimes, fiabilité des équipements. - Toutes les pièces et les ensembles en contact avec le produit sont en acier inoxydable et en polymères de qualité alimentaire, ce qui garantit le respect total des normes sanitaires et des processus technologiques.