Fermenteur de bière GEA CRAFT-STAR®

Pour titiller le palais du consommateur avec des bières aussi savoureuses que rafraîchissantes, les brasseurs passionnés cherchent sans cesse à tirer le meilleur des ingrédients de qualité et à optimiser les recettes, qu’elles soient traditionnelles ou expérimentales. Et maintenant, grâce à notre système CRAFT-STAR® M économique, flexible et monté sur skid, les brasseurs artisanaux du monde entier sont parés pour toutes les applications. Même pour une petite installation à empreinte minimale, le CRAFT-STAR® M ne lésine ni sur une quelconque fonctionnalité ni sur la qualité, ce qui en fait l’outil idéal pour produire jusqu’à 20 hl du moût le plus fin de tout style. En tirant le meilleur parti des matières premières et en optimisant l’efficacité opérationnelle, la cuve en acier inoxydable — disponible en finitions polies ou mates — livrée avec une série de solides composants, a été spécialement conçue pour fournir de nombreuses années de service fiable. Principaux avantages de la salle de brassage CRAFT-STAR® M montée sur skid Excellent rapport coût/efficacité et délais de mise en œuvre courts (6-7 mois environ) Automatisation totale, pour une grande facilité d’utilisation et une répétabilité de lot convaincante Retour sur investissement à court terme Réduction de la consommation d’eau, d’énergie et de matières premières Cuves surdimensionnées polyvalentes en mesure de gérer les recettes de gravité élevée Facilité d’installation et d’entretien