Déshydrateur alimentaire de viande SICCO150

de légumespour poissonpour fruits

Le séchoir à froid professionnel et polyvalent qui permet de sécher ou de déshydrater des matières premières alimentaires avec une grande simplicité. Il fonctionne de manière totalement automatique et permet d’effectuer à la fois des processus statiques et dynamiques avec jusqu’à 12 phases paramétrables. Avec le SICCO150pro, définir et mémoriser vos recettes sera très simple et grâce à la technologie du cycle fermé, il n’y aura jamais de variations dans le processus, tout en maintenant une consommation électrique basse et stable. Le système de séchage à froid permet ensuite de réaliser un processus « doux » garantissant une meilleure réhydratabilité et la préservation de la plupart des caractéristiques organoleptiques avec des temps de processus réduit Systèmes de séchage Système de séchage Automatique-Dynamique Ce système permet de définir la température, le pourcentage d’humidité dans la chambre de séchage et le temps de processus sur 24 phases différentes et 3 recettes mémorisables. Avec ce système, il est possible de définir des recettes précises pour chaque produit, garantissant une parfaite reproductibilité du produit final. De plus, le processus s’arrêtera automatiquement, ce qui élimine le besoin de surveiller en permanence l’état du séchage. La température est réglable de 20 °C à 80 °C, permettant ainsi d’adapter le processus aux différentes typologies de produits. Système de séchage Automatique-Statique Ce système permet de définir la température et le pourcentage d’humidité dans la chambre de séchage à utiliser tout au long du processus.