Cubeuse de viande DicR® classic 96+

pour charcuterie

Le Spécialiste en viande à grande chambre - que ce soit les viandes rouges ou les volailles, fraiches ou congelées, l'unique à 4 cotés pre-compression garantit une qualité de découpage la plus élevée. La chambre de travail extra-longue offre un rendement élevé avec des travaux préparatoires minimaux. Le plus solide hachoir de sa classe - puissance du moteur de 2.6 kW Performance hydraulique inégalée - plus que le double de volume d'huile pour des Hachoirs équivalents Longueur de coupe incroyable - 45 mm infiniment réglable Débit élevée - jusqu'à 560 coupes par minute Lames de grille extrêmement longues- fournit la coupe la plus propre à travers les muscles et les tendons donnant des cubes séparés avec bords parfaits Porte d'hygiène pour un travail propre global - les produits de découpage ne peuvent pas tomber sur le sol mobile sur les roulettes AVANTAGES SUPPLÉMENTAIRES Température de traitement jusqu'à - 3°C pour tous les produits de coupe à partir de 4 mm Forme raffinée de la coupe en tranches couteau assure une coupe puissante, lisse et nette Utilisation ergonomique d'une seule main avec ouverture longitudinale de la chambre