Doseur de liquides Dosalyx Mini

de saucede pâtede gelée

Machine de Dosage Automatique qui remplace la poche à douille pour le dosage, l'injection, le dépôt et la superposition de douceurs comme les tartes, gâteaux, choux, macarons, cupcakes et bien plus encore. Parfaite pour les boulangeries et confiseries recherchant précision et efficacité. La Machine de Dosage Automatique Dosalyx Mini est une machine compacte avec un système de dosage électrique innovant, conçu pour optimiser l'utilisation des ingrédients sans nécessiter de compresseur. Elle fait partie de la gamme d'équipements de pâtisserie de Bralyx. Cette machine offre une solution de pointe pour les boulangeries, pâtisseries et confiseries en résolvant les goulets d'étranglement de production, en assurant la standardisation des produits et en réduisant les coûts des ingrédients. Avec la Machine de Dosage Automatique Dosalyx Mini, vous pouvez produire efficacement une grande variété de produits avec une commodité, une rapidité et une précision accrues ! - Dosage : Pâtes à gâteaux, Muffins, Mousses, Meringues, Macarons, Cupcakes, Crèmes, Gelées, Sauces, et plus encore. - Remplissage (Injecté) : Éclairs, Profiteroles, Croissants, Donuts, Cupcakes, Macarons, Cannoli, et plus encore. - Décoration : Gâteaux, Tartes, Cupcakes, et plus encore. Et bien plus encore ! Caractéristiques clés de la Machine de Dosage Automatique Dosalyx Mini : - Utilisation polyvalente : Gère les pâtes et garnitures de diverses consistances (semi-liquide, semi-dense, dense) avec ou sans particules*. - Compacte et Automatique : Remplace les poches à douille traditionnelles pour le dosage, l'injection et le remplissage. - Interface conviviale : Écran tactile de 5,7″ avec verre de sécurité, offrant une utilisation facile. - Modes de fonctionnement : Mode simple, automatique ou continu. - Contrôle de la température : Température moyenne du produit jusqu'à 60°C. - Réglage du volume et de la vitesse : Personnalisable pour des besoins de production précis. - Remplacement efficace de la trémie : Le système de rotor permet des changements rapides de trémie même avec le produit à l'intérieur (pas de fuites). - Construction durable : Structure en acier inoxydable pour une durabilité accrue et un nettoyage facile. - Système de dosage électrique : Économise les ingrédients sans besoin de compresseur. *Le type et la taille des ingrédients affectent la performance. Complétez vos opérations de pâtisserie avec notre gamme de machines de formage pour brigadeiros et douceurs. Production horaire (divers types de remplissage)* : - Crème Vanille (120g) – jusqu'à 1 800 pièces - Chantilly (63g) – jusqu'à 2 500 pièces *Le type et la taille des ingrédients affectent la performance. Spécifications techniques : - Capacité de la trémie : 16 L (4,23 gal) - Dimensions (L x H x P) : 480 mm x 704 x 260 mm / 1 ft 6,9″ x 2 ft 3,7″ x 10″ - Électricité : 0,21Kw (0,29HP) – 220V – monophasé - Poids : Environ 32kg (70,5lb) Informations de support : - Viscosités : Produits liquides, semi-liquides, mous, semi-lourds, aérés - Capacité de l'unité de remplissage (trémie) : 16L (4,23gal) - Matériau : Matériau synthétique approuvé pour l'alimentation et acier inoxydable ¹Cela dépend du type de produit. Scellés de sécurité et certificats : Garantie Bralyx : Nous offrons une garantie de 1 an* et un support technique. Bralyx fournit une assistance pour toutes les machines. Caractéristiques / Spécifications techniques : - Système de dosage électrique innovant (pas besoin de compresseur) - Gère les pâtes/garnitures semi-liquides, semi-denses et denses - Interface écran tactile de 5,7″ - Modes de fonctionnement simple, automatique ou continu - Température moyenne du produit jusqu'à 60°C - Volume et vitesse personnalisables - Système de trémie à changement rapide - Construction en acier inoxydable - Capacité de la trémie : 16L (4,23 gal) - Dimensions : 480 mm x 704 x 260 mm - Puissance : 0,21Kw (0,29HP), 220V, monophasé - Poids : Environ 32kg (70,5lb) - Production horaire : jusqu'à 1 800 pièces (120g), jusqu'à 2 500 pièces (63g) - Matériau : Matériau synthétique approuvé pour l'alimentation et acier inoxydable