Concentrateur VFN E-VAP

Le VFN E-VAP est conçu pour augmenter le taux de solides totaux de quelques pourcentages en faisant recirculer le produit plusieurs fois dans l'unité VFN E-VAP. Le concentrateur VFN E-VAP est une unité autonome avec PLC, permettant à l'opérateur de charger une recette avec un point de consigne cible pour le niveau de solides totaux. Avantages du concentrateur Goût et odeur de fraîcheur Augmentation de la viscosité dans les applications laitières Texture lisse et crémeuse dans les produits fermentés Augmentation de la stabilité du sérum Convivialité pour l'opérateur Pré-assemblés et testés en usine Domaine d'application Lait Desserts Produits laitiers