Bloc d'injection pour l'industrie de la boisson SDI

Les systèmes UHT à injection APV® sont des solutions de traitement UHT directes à haut rendement qui utilisent l'injection de vapeur pour stériliser rapidement les produits avec un minimum de dommages thermiques. Ils sont idéaux pour le traitement aseptique du lait, de la crème, des boissons aromatisées, de la crème pâtissière et d'autres aliments liquides sensibles. Ces systèmes permettent de garantir une longue durée de conservation sans compromettre le goût, la couleur ou la nutrition, tout en offrant des performances fiables et constantes. Technologie UHT directe conçue pour l'intégrité des produits et la flexibilité de traitement Dans l'industrie des produits laitiers et des boissons, il ne suffit pas d'une chaleur élevée pour obtenir des produits de longue conservation au goût pur et à l'aspect visuel attrayant, il faut aussi le bon type de chaleur. Les systèmes UHT à injection de SPX FLOW utilisent le traitement thermique direct pour obtenir une qualité et une efficacité exceptionnelles. Ils sont idéaux pour le lait, les boissons aromatisées, la crème pâtissière, la crème fraîche et d'autres produits de viscosité faible à moyenne. Les transformateurs d'aliments et de boissons d'aujourd'hui doivent relever des défis cruciaux : Éviter les dommages causés par la chaleur qui peuvent avoir un impact sur la saveur, la couleur ou la valeur nutritionnelle Maximiser le temps de fonctionnement en réduisant l'encrassement et la fréquence du nettoyage en place (CIP) Faire fonctionner diverses gammes de produits avec des résultats cohérents et des changements faciles Pourquoi les systèmes UHT par injection APV® ? S'appuyant sur des décennies d'expertise en matière de traitement thermique, les systèmes UHT par injection d'APV sont conçus pour un traitement rapide et doux qui préserve la qualité du produit tout en minimisant les temps d'arrêt de l'exploitation. Ils offrent : Un chauffage rapide (~300°C/sec) pour un goût optimal et une dégradation minimale Refroidissement instantané pour la préservation des saveurs et des arômes Un contrôle thermique précis avec un traitement uniforme du produit Destruction efficace des spores avec des valeurs C très basses* pour une excellente stabilité à l'étalage