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... transformation al imentaire conçue pour un usage industriel et commercial. Principalement destinée à la découpe et au déchiquetage du chou (choucroute, coleslaw, kimchi), elle convient également au traitement en grand volume de légumes, ...
... dans les lignes existantes.
Applications
- Légumes à feuilles — idéal pour laitues, épinards et choux ; coupe rapidement et proprement.
- Légumes et fruits — production
... Présentation
Machine industrielle compacte pour le traitement en volume de
légumes. Conçue pour le tranchage, le râpage, la coupe en bâtonnets julienne, le déchiquetage et, en option, le broyage/préparation de kimchi. La productivité ...
... produit ne soit pas coupé davantage. Le produit coupé quitte la machine par la goulotte de sortie. La force avec laquelle les légumes sont coupés peut être adaptée au diamètre du produit. La machine à couper 130S a été conçue de manière ...
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