Accessoires d'essais de cisaillement Mecmesin

... idéal pour effectuer des tests à faible force sur les aliments mous tels que le nougat et la mauve afin d'évaluer leurs propriétés de cisaillement. Le bord de la sonde en forme de "V" se comprime ...

... utilise une technique de mesure de texture établie pour évaluer les propriétés, telles que la tendreté de la viande, en simulant l'action mordante des incisives avant avec une paire de coins émoussés. Le luminaire ...

Le grand couteau TMS est idéal pour les applications de cisaillement d'échantillons trop durs pour la sonde à cisaillement, ou trop grands pour le couteau standard. Tenue dans un cadre ...

... compression avec la capacité de cisaillement, l'accessoire est capable de donner une mesure de la fermeté dans des produits qui se déforment avant le cisaillage, par exemple des friandises à mâcher. La ...

... place par le technicien en cas de dommage. Ce dispositif peut être appliqué à la mesure des forces de cisaillement et de coupe dans une large gamme d'aliments solides mous et est particulièrement conforme ...

... supplémentaires de l'appareil standard, le CS-1. Une version est fabriquée avec des lames en acier inoxydable et une cellule en Delrin (CS-1A) pour les échantillons d'aliments hautement acides, comme ...

... de copier le design original d'Allo-Kramer. Dans un sens, cela va à l'encontre de l'un des grands avantages découlant de la possibilité de tester des échantillons plus grands. La cellule de compression à cisaillement ...