Poussoir sous vide en continu HP30E

pour saucissepour mortadelle

• Le plus puissant remplisseur sous vide de la série HPE du marché pour une technologie de hachage de remplissage optimale dans la production de saucisse crue • Capacité de remplissage* jusqu'à 8 700 kg par heure • Poids des portions de 5 à 99 999 g • VEMAG Duo-Drive : Deux entraînements séparés pour l'élément de poussage et le dispositif d'alimentation VEMAG Duo-Drive VEMAG Duo-Drive pour un traitement continu, et ce même pour la chair à saucisse froide et figée. Joints du dispositif d'alimentation optimisés La trémie composée d'une pièce et les joints optimisés du dispositif d'alimentation garantissent une bonne étanchéité. Vidage complet de la trémie Vidage complet de la trémie grâce à sa géométrie et son alimentation. Système de boîte dans la boîte de VEMAG Protection parfaite des composants électroniques grâce au système éprouvé de boîte dans la boîte de VEMAG.