Alcoomètre numérique EasyDens & SmartRef Combo

L’Alcohol Meter combine le densimètre numérique EasyDens et le réfractomètre numérique SmartRef en un système de mesure compact pour l’analyse des boissons. En combinant les mesures de densité et d’indice de réfraction, il détermine la teneur en alcool des boissons en fermentation et des boissons finies en quelques secondes, sans distillation ni calculs manuels.

Caractéristiques principales

• Mesure directe de l’alcool : Déterminez la teneur en alcool (ABV) en combinant les mesures de densité et d’indice de réfraction
• Rapide et précis : Résultats en moins de 5 secondes avec une précision ABV allant jusqu’à ±0,5 % v/v pour la bière, le vin, le cidre, le kombucha et le hard seltzer
• Aucune distillation requise : Analysez directement la teneur en alcool sans préparation d’échantillon chronophage
• Aucune densité initiale requise : Déterminez l’ABV sans valeurs initiales, ce qui permet d’effectuer des mesures même sur des lots à un stade avancé ou dont les valeurs initiales sont inconnues
• Faible volume d’échantillon : Moins de 3 mL d’échantillon requis pour l’analyse complète
• Suivi de la fermentation : Suivez la progression de la fermentation à l’aide de °Brix, °Plato, de la densité relative 20/20 et d’autres paramètres pertinents
• Calculs automatiques : Les résultats de densité et d’indice de réfraction sont automatiquement combinés pour calculer les paramètres spécifiques à chaque boisson
• Connexion à l’application : Les applications Meister gratuites pour iOS et Android proposent des mesures guidées, des calculs automatiques, le suivi des lots et le partage des données
• Accès au cloud et au web : Stockez, organisez, synchronisez et exportez les données de mesure sur différents appareils via Meister Cloud et l’application web
• Système de mesure compact : Deux instruments portables permettent une analyse professionnelle des boissons directement là où les mesures sont nécessaires

Applications

• Brassage de bière : Suivez la fermentation et déterminez l’ABV, la densité initiale, l’extrait réel, l’atténuation et la valeur énergétique de la bière finie
• Vinification : Surveillez la fermentation et déterminez l’ABV, l’extrait total et la valeur énergétique du vin fini
• Cidre : Suivez la progression de la fermentation et déterminez l’ABV final pour un contrôle régulier des lots
• Kombucha : Surveillez la fermentation et mesurez l’ABV afin de maintenir la teneur en alcool dans la plage souhaitée
• Hard seltzer : Suivez la fermentation et l’évolution de l’ABV tout au long de la production
• Spiritueux : Déterminez le titre alcoométrique volumique (% v/v)
• Liqueurs : Mesurez le titre alcoométrique volumique et l’extrait total dans les boissons contenant à la fois de l’alcool et du sucre

Précision et performances de mesure

• Bière, vin, cidre, kombucha et hard seltzer : Précision ABV jusqu’à ±0,5 % v/v
• Liqueurs : Précision ABV jusqu’à ±0,6 % v/v
• Temps de mesure : Résultats en moins de 5 secondes
• Volume d’échantillon : Moins de 3 mL
• Principes de mesure : Densité et indice de réfraction
• Paramètres de fermentation : °Brix, °Plato, densité relative 20/20 et autres

Contenu de la livraison

• 1 × Densimètre numérique Anton Paar EasyDens
• 1 × Réfractomètre numérique Anton Paar SmartRef