Machine à glaçons cube

Présentation du produit
La machine à glace en bloc Tamutom 15 000 kg/jour à refroidissement direct est un système industriel entièrement automatique conçu pour les opérations à forte demande, telles que les pêcheries et les distributeurs régionaux de glace. Elle est conçue pour un fonctionnement continu afin de sécuriser la chaîne du froid pour la capture, le stockage et le transport longue distance.

Principales caractéristiques et avantages commerciaux

• Capacité de production : 15 000 kg/jour
• Fonctionnement industriel continu
• Système entièrement automatique
• Cycle de congélation plus rapide et main-d'œuvre réduite
• Glace en bloc durable, adaptée au transport longue distance

Le vrai problème
Les entreprises de pêche et de distribution en croissance font face à des contraintes critiques de la chaîne du froid qui limitent le volume, la qualité et l'accès aux marchés.

• Augmentation du volume de capture et du débit
• Capacité de stockage sur site devenue critique
• Allongement des distances et des temps de transport

Conséquences si la production de glace est insuffisante

• Baisse de la qualité des produits
• Augmentation des pertes et des déchets
• Impossibilité d'étendre l'activité vers des marchés éloignés

La solution : Machine à glace en bloc Tamutom 15 tonnes à refroidissement direct
Le système Tamutom transforme l'approvisionnement en glace en un levier commercial en assurant une production stable et haute capacité.

• Capacité de production : 15 000 kg/jour
• Fonctionnement continu et entièrement automatique
• Congélation rapide et uniforme pour une qualité constante

Comment fonctionne le refroidissement direct
Le refroidissement direct fait circuler le réfrigérant autour des moules, permettant une formation de glace plus rapide et plus homogène que les systèmes à saumure :

• Le réfrigérant circule directement autour des moules
• Congélation plus rapide et uniforme
• Pas de cuves d'eau salée nécessaires

Résultat

• Rythmes de production accélérés
• Glace plus propre, moindre risque de contamination
• Exploitation et maintenance simplifiées

Pourquoi le refroidissement direct est meilleur que la saumure

• Vitesse : cycles de production plus rapides
• Efficacité énergétique : consommation réduite par tonne
• Automatisation : pas de manipulation manuelle des moules
• Hygiène : risques de contamination réduits
• Simplicité d'utilisation : pas de préparation/déchets d'eau salée

Glace en bloc vs glace pilée (comparaison)

• Glace pilée : refroidissement rapide, structure molle, fonte plus rapide, température typique −5 °C à −8 °C
• Glace en bloc : structure dure, temps de fonte long, idéale pour le transport, température cœur ≈ −15 °C

Cas d'utilisation réel
Distributeur régional de poissons : avant — portée limitée, approvisionnement instable en glace, fortes pertes. Après installation de la Tamutom 15 000 kg/jour — production quotidienne stable, extension des trajets de transport, accès à des marchés plus grands et montée en échelle régionale.

Avantages clés du système Tamutom

• Capacité de production : 15 000 kg/jour
• Technologie de refroidissement direct
• Fonctionnement entièrement automatique
• Cycles de congélation accélérés
• Faible besoin en main-d'œuvre
• Glace en bloc durable et longue conservation

Questions fréquentes

• À quoi sert une machine à glace en bloc de 15 tonnes ? — À la production de glace à l'échelle moyenne à grande pour la pêche et les usages industriels.
• Pourquoi choisir le refroidissement direct plutôt que la saumure ? — Parce que c'est plus rapide, plus efficace et demande moins de main-d'œuvre.
• 15 tonnes est-ce suffisant pour une exploitation commerciale ? — Oui, cela convient pour la distribution régionale et les entreprises en croissance.

Caractéristiques / Spécifications techniques

• TYPE : DIRECT COOLING TYPE
• Production de glace (24h) : 15.000 KG
• Dimensions du moule : 123*350*710 mm
• Poids du moule : 25 Kg
• Quantité de moules : 250 pcs
• Lots / jour : 3
• Production de glace par lot : 5000 KG
• Température de la glace : -12 °C
• Consommation électrique : 72.2 kw/h
• Réfrigérant : R 404 A