- Coupe de tranches verticales de filets de saumon et autres filets de poisson ainsi que de produits plats à base de viande et de volaille
- Coupe verticale à des angles de 8-40°
- Réglage automatique de l'angle pour des coupes uniformes de la première à la dernière coupe
- Dispositif de pressage automatique à l'arête de coupe pour une fixation optimale du produit et une pression de contact idéale
- Haute qualité de tranchage avec de faibles pertes de coupe
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