Système de calibration automatique

Le dispositif REX de calibrage à l'eau permet la torsion automatique des saucisses en boyaux naturels de mêmes longueurs et de mêmes calibres. Il se caractérise par une manipulation des plus simples, il est installé sur la main automatique fixe en quelques mouvements sans utiliser d'outils. L'alimentation en eau nécessaire est assurée par un tuyau à raccord rapide. Il peut être utilisé pour tous les produits en boyaux de mouton et de porc. Immédiatement après la sortie cornet, les saucisses passent dans un tube de calibrage correspondant au diamètre et à la longueur souhaités du produit, et sont alors ajustées au calibre désiré et donc étirées en longueurs égales. Le frein de boyau, et donc la fermeté des produits, peut être réglé pendant le fonctionnement. Le nombre de casses de boyaux est considérablement réduit, ce qui constitue un avantage supplémentaire.