Pasteurisateur pour jus de fruits

à glacescontinucompact

MODELE : Disponibles dans une gamme de 500 à 15 000 l/h, les plateformes monobloc de pasteurisation Pierre Guérin sont destinées au traitement thermique en continu des laits de fromagerie, mix laitiers et produits alimentaires liquides, mais aussi au traitement des jus de fruits, sirops de sucre, thermolisation des vins, etc. APPLICATIONS : La solution de traitement thermique la plus aisée à mettre en œuvre Ces plateformes montées, câblées et testées dans nos ateliers permettent une mise en place et une mise en service rapide. Compacte et ergonomique, cette plateforme est conçue pour être installée à proximité de vos cuves de fromagerie, de maturation ou de process. Sa simplicité de fonctionnement permet un pilotage totalement manuel, avec régulation automatique – et enregistrement - de la fonction de pasteurisation (température, et retour en cas de défaut) mais une version automatisée est néanmoins disponible sur demande. - Caractéristiques - • taux de récupération de chaleur élevé • pertes de charge réduites • consommations d’énergies optimisées • nettoyage en place sans démontage • aisément extensible par ajout de surface d’échange • peu encombrant, et installation rapide. - Bénéfices pour l’utilisateur - • compacte et ergonomique • évolutive • facile et souple d’emploi • entretien réduit • garantie de la pasteurisation avec enregistrement. • ensemble monté, câblé et testé dans nos ateliers • nettoyable en place. DESCRIPTION : Ensemble mono bloc entièrement prémonté et précâblé en nos ateliers. APPLICATIONS : Machine de pasteurisation lait pour utilisation yaourts, desserts lactés, fromagerie, ou consommation.