Congélateur en spirale

de processpour applications alimentaires

LES CARACTÉRISTIQUES DE CONCEPTION DES LIGNES DE CONGÉLATION ET DE REFROIDISSEMENT PAR SIGNAL-PACK : Système de contrôle intelligent. Contrôle des paramètres en mode temps réel. Interface utilisateur intuitive Saisie et sauvegarde des recettes, enregistrement des statistiques, rappel de maintenance Conception sanitaire pour faciliter le nettoyage et l'entretien de l'hygiène Utilisation de composants provenant des principaux fabricants mondiaux NORD, SKF, OMRON, BITZER, NGB LIGNE COMPLÈTE COMPREND : - un convoyeur en spirale ; - des évaporateurs - une chambre (refroidissement/congélation) - une armoire de contrôle avec un panneau La plage de température de fonctionnement des lignes de congélation VKP SIGNAL-PACK est définie individuellement, en fonction des exigences techniques du client. LES AVANTAGES DU SIGNAL-PACK À CONVOYEUR EN SPIRALE : Le CONVOYEUR MULTI-USAGE est utilisé pour une large gamme de produits semi-finis : boulettes de pâte, vareniki, escalopes, boulettes de viande, Luleh Kebabs, pizza, quartiers de cuisses de poulet, gâteaux, poisson et produits à base de viande, poivrons farcis, choux farcis, etc. L'UNIFORMITÉ DE LA CONGÉLATION. Le produit, se déplaçant sur un convoyeur en spirale, tourne constamment et est soufflé par un courant d'air froid provenant du système de refroidissement par air de toutes les directions. QUALITÉ ET CONGÉLATION RAPIDE. Les produits conservent leurs propriétés nutritionnelles et organoleptiques, leur apparence et leur forme originale. UNE DURÉE DE VIE PROLONGÉE (JUSQU'À 10 ANS). L'application de courroies modulaires en plastique permet de travailler dans une plage de température allant de -73 + 110 0 С CONSTRUCTION COMPACTE L'OPTIMISATION DU PERSONNEL. Y compris la réduction d'un certain nombre d'opérations manuelles. L'AUGMENTATION DE LA PRODUCTIVITÉ. Y compris l'organisation d'un processus technologique continu.