Trancheuse à viande VS

automatiquesur piedhorizontale

- Ligne de découpe configurée individuellement pour une productivité maximale - Changement de produit et de format rapide pour une disponibilité élevée - Portions et tranches optimisées en poids pour un rendement maximum - Des solutions complètes pour l’alimentation, le portionnement et le conditionnement pour un traitement rapide et une longue durée de conservation de vos produits Nous vous proposons l’équipement en ligne adéquat pour chaque application de tranchage. Cela vous permet d’obtenir des résultats de coupe parfaits et un rendement maximum dans votre production. Le système de mesure des produits MULTIVAC détermine la répartition du volume de manière à pouvoir calculer précisément l’épaisseur de tranche requise afin d’atteindre le poids cible. Dans le cas d’une découpe en fonction du poids, il est nécessaire de saisir le poids exact des portions. Cela est effectué via la balance de contrôle qui transmet le poids à la commande du trancheur avec exactitude. Les processus de portionnement se déroulent en toute sécurité, en toute propreté et en continu, et ce, avec une disponibilité maximale, même pour un volume de production des plus importants. Système de mesure de produit VS Grâce à l'utilisation du système de mesure, les produits de forme naturelle tels que le jambon cru, le bacon et le fromage peuvent être portionnés avec un poids précis et un give-away minimisé. Avantages du système de mesure de produit MULTIVAC VS Détermine la répartition du volume du produit avant la coupe Calcul précis du poids cible pour une épaisseur de tranche optimale Résultats de mesure indépendants de la voie pour chaque produit