Les éleveurs de poissons d'eau douce, en particulier les éleveurs de saumons, ont demandé à MAT-KULING de développer un écumeur de protéines d'eau douce capable de fonctionner dans des conditions d'eau douce et saumâtre et de l'installer dans des bassins de pré-smolts de saumons.
L'écumeur de protéines est un complément à l'installation de filtration existante. En ajoutant un écumeur de protéines au système de filtration RAS de l'écloserie, la ferme vise une amélioration de 20 % ou plus de la qualité de l'eau et une amélioration significative de la capacité de biomasse par bassin.
L'écumeur de protéines / fractionneur de mousse produit des bulles d'air fines et épaisses afin de générer un écrémage suffisant. L'écumeur est installé dans les bassins d'eau douce au stade de la pré-smolte. C'est à ce stade que les élevages ont besoin de meilleurs paramètres d'eau pour obtenir une croissance optimale du saumon. Le problème est que ces bassins de pré-smolts fonctionnent à l'eau douce et que les écrémeurs de protéines traditionnels ne peuvent pas réaliser un fractionnement significatif de la mousse.
Notre département de conception et d'ingénierie a passé plus de 12 mois à tester différents injecteurs venturi sur les corps des écrémeurs tout en alimentant l'eau des bassins avec des pompes venturi spéciales pour obtenir la pression nécessaire et atteindre des niveaux élevés d'infusion d'air dans le cyclone d'eau à l'intérieur du corps de l'écrémeur. Après de nombreux essais et études FEA, notre écrémeur de protéines en eau douce obtient désormais des résultats équivalents, voire supérieurs, aux résultats visqueux en eau de mer.
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