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Friteuse industrielle de légumes pour plats précuitsélectriqueà fluide thermique
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Caractéristiques
- Produit alimentaire
- de légumes
- Autres caractéristiques
- pour plats précuits, électrique, à fluide thermique, à vapeur
Description
Description:
- Machine destinée à la restauration et à la préparation de plats précuits. Elle permet de préparer une large gamme de plats comme les sauces, pâtes, croquettes, cannellonis, béchamel et lardons, entre autres.
- Machine à cuve intérieure ronde et fond plat.
- Pâles à brasser verticales avec gratteurs. Facilement démontables pour permettre de nettoyer la machine à fond.
- Permet d’atteindre des températures atteignant 250ºC à la base de la machine.
- Permet de contrôler la température du produit ainsi que celle du fond de la machine
- Couvercle à charnière compensée.
- Peut se renverser ; s’appuie sur deux colonnes formant une carcasse solide sur des pieds réglables.
- Tableau électrique incorporé à la machine, avec les appareils de contrôle extérieurs dûment protégés par un couvercle.
- Entretien et nettoyage faciles
Types d’énergie:
Électrique, gasoil, vapeur ou fluide thermique.
Capacités:
À partir de 150 litres.
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.