Système de désinfection par UV UV-STYLO-S

pour l'industrie agroalimentaire

Dans les restaurants ou les cuisines industrielles de la communauté, pendant la nourriture faisant cuire des phases, des graisses, des polluants et les odeurs désagréables sont produits ; ceci peut être contesté par des autorités et donner souvent lieu de questions juridiques avec le voisinage. Appliqué à l'intérieur des capots de cuisine, UV-STYLO-S contribue de manière significative pour réduire au minimum ces problèmes ; les graisses sont des composés hydrogénés de carbone et, avec une structure faite de chaînes complexes. Si des graisses sont exposées à une irradiation UV-C intense, elles absorbent une partie de cette énergie puissante, et les molécules, placées dans un état de plus haute énergie, deviennent plus réactives. Pour cette raison ils recombinent avec le présent de l'oxygène dans le ciel. Ce processus cause une réaction chimique particulière et immédiate, « la combustion froide ». Les résultats de cette réaction sont les gaz à chaîne courte organiques et inodores, tels que le dioxyde de carbone (CO2), l'eau, etc…, normalement actuelle en air. Ainsi l'air filtré par UV-STYLO-S pendant la cuisson normale, réduit la formation et les dépôts de la graisse et le risque qui en découle des feux, limitant également la croissance des moules qui alimentent habituellement sur des graisses. UV-STYLO-S réduit le besoin du nettoyage de système d'aspiration et l'entretien, prolongent la vie des filtres mais, d'une manière primordiale, offrent la possibilité pour fonctionner sans risque. UV-STYLO-S utilise les lampes UV-C et/ou les lampes UV-C+O3 (l'ozone), et c'est le premier dispositif sur le marché qui peut manipuler l'ozone ou les lampes sans ozone, alternativement ou même combiné ensemble, selon les besoins des clients. Dans les ces le genre d'applications, puissance UV est assez souvent d'atteindre de grands résultats, mais l'ozone, persistant en air pendant peu de secondes avant la rotation en oxygène simple, maximise des représentations UV-C.