Unité de désinfection par UV UV-REFLEX-SCB

pour l'industrie agroalimentairepour l'industrie pharmaceutique

UV-REFLEX-SCB effectue une action progressive de décontamination des bactéries aéroportées et de présent de moule dans le ciel des chambres froides, améliorant les conditions de la conservation des produits. Avec l'utilisation d'UV-REFLEX-SCB, en particulier, une maturation, un aspect et une qualité améliorés de la viande est atteinte. Le traitement a lieu en exploitant la circulation à air forcé constante, (due à l'écoulement produit par la fan du système de ventilation), qui passent à côté du dispositif et sont décontaminés des microbes, avant qu'elles entrent en contact avec les produits à l'intérieur des chambres froides. Le dispositif n'affecte pas le vieillissement normal du produit, pendant qu'il évitent seulement la croissance des micro-organismes non désirés, c.-à-d. ceux trouvés dans le ciel. UV-REFLEX-SCB peut rester sur sans interruption sans problème, ainsi il assure un niveau de charge microbienne toujours sous le contrôle constant sans hauts et bas, typique des systèmes de désinfection traditionnels. En raison de l'utilisation de la technologie UV-C, il est possible d'augmenter la durée de conservation de la nourriture préservée dans les chambres froides, sans développer les micro-organismes résistants et sans utilisation des produits chimiques, risquée d'utiliser et de biodégrader dur. Le traitement UV-C fait sec et froid, ne change pas les caractéristiques organoleptiques de la nourriture et de sa qualité, mais plutôt, il empêche la perte de produit due à la prolifération des bactéries et des champignons et améliore la fraîcheur, le goût et l'aspect de la nourriture, sans déshydratation et perte de poids. On lui montre comment, dans l'industrie alimentaire, au plus grand niveau de l'hygiène permet une augmentation conséquente et générale de qualité du produit.