Cuve d'immersion KDB 120

de traitementde fruitsde légumes

Dans la cuve d'immersion KDB 120, les fruits et légumes coupés sont traités avec une faible quantité d'eau, et donc très peu d'additifs, afin de prolonger la durée de conservation des produits et de réduire la charge bactérienne présente à leur surface. capacité max jusqu'à 750 kg/h • Post-traitement économe en ressources avec une faible quantité d'eau et d'additifs • Temps d'exposition réglable pour un traitement efficace avec des additifs désinfectants • Adaptation aux différentes tailles de produits • Nettoyage rapide et aisé La cuve d'immersion KDB 120 est utilisée pour le post-traitement des fruits et légumes pelés ou coupés. L'eau mélangée aux additifs correspondants prolonge la durée de conservation des produits transformés. Grâce au faible volume et au temps d'exposition réglables, elle traite les produits efficacement tout en préservant les ressources. Le remplissage de la cuve d'immersion avec les produits pelés ou coupés s’effectue à l’aide de la trémie. Le remplissage peut être automatisé avec un convoyeur montant en option. Le produit est transporté à travers la cuve d'immersion pleine, puis aspergé par le haut afin que les produits qui flottent soient également traités efficacement. Un pré-séchage optionnel (ventilateur) s’effectue à l’évacuation, puis le produit est déposé dans un conteneur ou sur un tapis convoyeur disponible en option. Le système KDB traite par exemple des pommes coupées et/ou pelées pour un temps d’exposition de 30 secondes avec une capacité jusqu'à 750 kg par heure.