Aérateur pour la confiserie TURBOMAT®
pressurisé

aérateur pour la confiserie
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Caractéristiques

Applications
pour la confiserie
Autres caractéristiques
pressurisé

Description

Le TURBOMAT®, unité contrôlée par PLC est utilisée pour l´aération en continu des masses de nougat pour barres, des masses de pâtes à mâcher, de caramel ainsi que la guimauve. Les paramètres importants comme la quantité d´air, la vitesse du rotor, la pression du système et la température sont infiniment ajustables. La densité atteinte est calculée en continu par le PLC et affiché sur l´écran de visualisation. Le TURBOMAT® est une construction compacte, il peut être dimensionné pour l´ajout d´une ou plusieurs composantes de recette ; Une livraison du TURBOMAT® avec une unité de dosage du colorant et l´arôme est possible. La robuste et breveté, bague d´étanchéité d´arbre et guide bilatérale de mélangeur dynamique sont des garants qualitatifs du TURBOMAT®
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.