Couleuse automatique

pour semi-liquidesde glaçagede gâteaux

Cette solution unique sur le marché russe permet à la fois de déposer et de couler des masses variées, offrant ainsi une flexibilité de production exceptionnelle. Le système convient pour : Gelées de fruits et chewy gummies Nougat Soufflé (par exemple, style "Ptichye Moloko") Zéphyr et pastila Caramel et masses fondantes Garnitures à base de graisse et d'amidon Sirops et eau Et bien d'autres choses encore Conçu pour une utilisation polyvalente, le système prend en charge une large gamme de textures, de viscosités et de recettes, ce qui le rend idéal pour la production artisanale et industrielle. Caractéristiques principales : La circulation continue de la masse, combinée à une trémie et à un bloc de dépose chauffés, garantit un fonctionnement stable et une grande précision de poids pour les produits déposés et coulés. Le système de commande par automate programmable (PLC) permet un réglage souple des paramètres de fonctionnement pour répondre aux exigences spécifiques de la production. Des composants de haute qualité tels que les unités pneumatiques Camozzi, les motoréducteurs Tramec (Italie) et d'autres pièces de première qualité garantissent des coûts d'entretien minimaux et une longue durée de vie, grâce à l'absence de pannes fréquentes. Une grande compatibilité avec diverses masses et des changements de recettes rapides permettent à la machine de passer de la gelée de fruits aux bonbons fondants et à d'autres produits en l'espace de quelques heures. Cela permet de créer un large catalogue de produits, soutenu par une capacité de production exceptionnellement élevée dans des dimensions compactes. Deux options de mouvement du convoyeur - intermittent et continu - permettent de sélectionner un mode de fonctionnement optimal pour différents types de produits. Augmentation de la productivité en option grâce à l'extension de la zone de dépôt/de coulée. Le contrôle PID de la température de la trémie et du bloc de dépose assure un chauffage précis et constant.