Machine de fusion de beurre EM

pour l'industrie agroalimentaireen inoxavec pompe à eau

Notre production d'équipements de confiserie est située à Varna, en République de Bulgarie. Tous nos équipements ont reçu des déclarations de conformité aux exigences de l'Union européenne. Fondoir électrique EM (60, 100, 160, 200, 250 litres) destiné à l'allumage et au chauffage de masses diverses : margarine, graisses combinées, graisses végétales et animales, huile de palme, beurre de cacao, beurre, etc. Appareil : Les fondoirs électriques EM-60, EM-100, EM-160, EM-200, EM-250 sont des structures préfabriquées soudées. La structure est divisée en deux unités : une grille de fusion et un conteneur chauffé. La grille de fusion possède son propre générateur de chaleur avec un élément chauffant de 3 kW et une pompe de circulation. L'eau peut être utilisée comme vecteur de chaleur, ainsi que la vapeur provenant d'une unité de production de vapeur externe avec une pression allant jusqu'à 6 atm. Un couvercle avec une porte pour le chargement du produit est installé au-dessus de la grille de fusion. Le conteneur chauffé est fabriqué en tôle d'acier inoxydable d'une épaisseur de 2 mm (parois) et de 3 mm (fond), reliée hermétiquement à l'enveloppe chauffante et au générateur de chaleur. Enveloppe chauffante et générateur de chaleur avec élément chauffant installé - l'espace entre le récipient de brassage et la paroi extérieure est rempli d'un caloporteur (eau distillée), le générateur de chaleur est équipé d'un élément chauffant et d'une vanne de vidange du liquide de refroidissement. Un capteur de marche à sec est installé sur l'enveloppe chauffante pour contrôler le niveau d'eau minimum et les capteurs de température du liquide de refroidissement et du produit. La température du liquide de refroidissement est réglée et contrôlée par un compteur - régulateur, installé sur le panneau de commande, pour le réservoir et la grille séparément. En option, un dispositif de réajustement basé sur un motoréducteur est installé.