Échangeur de chaleur à plaques

liquide / liquidepour l'industrie agroalimentaire

La stérilisation ou la pasteurisation est le processus thermique du chauffage et du refroidissement des produits alimentaires. Ce processus est employé pour augmenter la conservation des produits frais. Ceci est acquis en traitant le produit par les échangeurs de chaleur, qui peuvent être tubulaires, avec une surface éraflée ou avec des plats. Ceci peut être construit des plats de recouvrement en métal, desquels court d'un côté le liquide à traiter, alors que de l'autre côté est un fluide de chauffage. L'unité est équipée des coûts de la main-d'oeuvre de la main-d'oeuvre diminués, chute matérielle réduite au minimum, et réduite fabriquer l'espace et le temps.