Mélangeur à viande en acier inoxydable ATV series

à palettesà vide

Convient pour mélanger toutes sortes de produits, en liant et en homogénéisant parfaitement les ingrédients. L'application du vide dans le processus permet une meilleure conservation des arômes et des saveurs dans le mélange. L'extraction de l'air intermoléculaire pendant le processus réduit l'oxydation du produit et augmente la compacité de la pâte, améliorant ainsi sa couleur et sa présentation finale. - Caractéristiques : Palette de mélange de type "T" à double sens de rotation. Conteneur hydraulique basculant avec verrouillage de sécurité. Bras de broyage amovibles. Dessus en méthacrylate avec système de sécurité. Transmission par moteur à engrenages. Pompe à vide de marque Becker. Construction en acier inoxydable AISI-304. Tableau de commande avec panneau programmable. Machine construite conformément à la directive européenne 2006/42/CE. - Options (non incluses) : Variateur de vitesse électronique. Chargeur hydraulique.