Cutter à viande industriel C75

Machines cutter pour des productions moyennes, d'une grande polyvalence, utiles pour couper aussi bien de la viande que d'autres types d'aliments : légumes, fromages, poissons, etc. De construction robuste en acier inoxydable, montée sur pieds en caoutchouc qui permettent d'absorber les vibrations. La cuve en acier inoxydable s'appuie sur un roulement de grandes dimensions qui lui fournit une grande stabilité pendant le mouvement. Un microprocesseur contrôle les commandes, faciles et claires à utiliser, et permet de localiser les pannes de manière très rapide. Le panneau de commandes affiche la vitesse des lames, la température de travail et les révolutions de la cuve. Quelques processus de travail peuvent être automatisés vu que la machine est équipée d’un arrêt par temps de travail, par révolutions de cuve et/ou par température du produit. L’équipement électrique est intégré dans la machine. La tête de lames peut être entièrement démontée, ce qui facilite l'échange de différentes têtes avec un nombre différent de lames. La tête est équipée d'un disque pour l'équilibrage précis de l'axe des lames. Équipées d'un couvercle anti-bruits qui réduit efficacement le niveau sonore de la machine et diminue la vitesse des lames en l'ouvrant. L'ouverture du couvercle des lames reste bloquée tant que les lames tournent ; le modèle C120 incorpore des cylindres de gaz pour faciliter l'ouverture. Déchargeur de série sur le modèle C120 (à option pour C75)