Mélangeur à palettes MultiMix

batchde liquidepour l'industrie pharmaceutique

Présentation
MultiMix est un mélangeur-cuiseur industriel combiné, conçu pour des procédés par lots à haute performance dans les industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. Ses fonctions de chauffage/refroidissement et de vide intégrées assurent une texture homogène, un contrôle thermique précis et une réduction de l'aération. Adapté aux formulations visqueuses et semi-liquides, il a été conçu par Davor Spoljarič.

Applications

• Houmous
• Beurre de cacahuète
• Fromage traité
• Plats préparés
• Sauces & dips
• Pâtés
• Garnitures pour confiserie

Principales caractéristiques

• Couvercle basculant : Entraînement manuel ou électrique pour une ouverture aisée. Verrouillage automatique en option. Équipements standard du couvercle :
  • Hublot avec éclairage pour observation du produit en cours d'opération
  • Racleur de cuve entraîné électriquement
  • Trémie de dosage
  • Vannes pour contrôle du vide
• Chauffage / Refroidissement : Chauffage/refroidissement indirect par double enveloppe ; injection directe de vapeur en option
• Système de vide : Système de vide intégré complet pour la désaération et le contrôle de procédé
• Vanne pneumatique de vidange : Vanne hygiénique pneumatique pour la vidange fiable des produits
• Système de commande : Siemens PLC avec visualisation complète du procédé, écran tactile, modes manuel ou automatique et gestion des recettes
• Cuve basculante : Basculement électrique à 90° pour un mélange efficace et une vidange aisée des produits très visqueux
• Motorisation électrique : Motorisation électrique directe avec convertisseur de fréquence ; vitesse des couteaux réglable 0–3000 rpm
• Design compact : Conception ergonomique primée par Davor Spoljarič, facilitant l'utilisation et la maintenance
• Fonctions principales : Mélange, hachage, découpe, cuisson, refroidissement, concentration, émulsification, désaération sous vide et homogénéisation

Caractéristiques techniques

• Nom du modèle : MultiMix
• Designer : Davor Spoljarič
• Opérations typiques : mélange, hachage, découpe, cuisson, refroidissement, concentration, émulsification, désaération sous vide, homogénéisation
• Chauffage/Refroidissement : Double enveloppe (indirect) ; injection vapeur directe en option
• Vide : Système de vide intégré complet
• Vidange pneumatique : Vanne hygiénique pneumatique pour la vidange
• Cuve basculante : Entraînement électrique, basculement 90°
• Couvercle basculant : Entraînement manuel ou électrique ; verrouillage automatique en option
• Équipements standard du couvercle : Hublot éclairé ; racleur de cuve électrique ; trémie de dosage ; vannes de contrôle du vide
• Commande : Siemens PLC, visualisation complète, écran tactile, modes manuel/automatique, gestion des recettes
• Motorisation : Motorisation électrique directe avec convertisseur de fréquence ; plage de vitesse des couteaux 0–3000 rpm
• Design : Compact, ergonomique, primé