Unité de nettoyage en place pour l'industrie agroalimentaire

en inox

Dion engineering propose des modules C.I.P. pour les équipements de traitement des œufs. Qu'est-ce que le C.I.P. ? Le nettoyage en place (CIP) est une méthode pour nettoyer les surfaces intérieures des tuyaux, des vaisseaux, de l'équipement de processus, des filtres et des raccords associés, sans démontage. Application : Ce module C.I.P. pour système de pasteurisation convient au nettoyage automatique de la cuve de réception, de la pompe à vis, du filtre automatique, de la machine de remplissage, du tube de maintien, des tuyaux, des vannes, des PHE, des RSH, etc. Avantages : Le nettoyage en place (NEP) est plus rapide, moins laborieux et plus reproductible, et présente moins de risques d'exposition aux produits chimiques. Cycles C.I.P. typiques : - Pré-rinçage à l'eau, qui est effectué pour mouiller la surface intérieure du réservoir et éliminer les résidus. - Rinçage à la solution caustique en un seul passage dans la cuve jusqu'à la vidange. La solution caustique est la principale solution de nettoyage. - Recirculation de la solution caustique dans la cuve. - Rinçage intermédiaire à l'eau. - Lavage avec une solution acide - utilisé pour éliminer les précipités minéraux et les résidus de protéines. - Rinçage final à l'eau - rince pour éliminer les agents de nettoyage résiduels. Facteurs affectant l'efficacité du nettoyage : - La température de la solution de nettoyage. - La concentration de l'agent de nettoyage. - Temps de contact de la solution de nettoyage. - Pression exercée par la solution de nettoyage (ou turbulence). L'ensemble du module C.I.P. est contrôlé par des dispositifs informatiques.