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Réservoir de fermentation pour le vinen inoxcylindrique
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Caractéristiques
- Fonction
- de fermentation
- *applications produit
- pour le vin
- Matériau
- en inox
- Type
- cylindrique
- Applications
- industriel
Description
Les vinificateurs verticaux permettent d’effectuer un process de vinification de type traditionnel avec un arrosage du chapeau grâce à un asperseur motorisé centrifuge, et un remontage avec une pompe à vis en acier inox ou centrifuge caoutchouc, pour une manipulation douce du mout et une extraction efficace des anthocyanes, tanins et substances aromatiques.
Construits en inox AISI 304 avec toit en AISI 316, avec des toles laminées à froid et des pieds en inox, ces vinificateurs ont une structure verticale avec fond plat incliné et toit conique ou conique décentré. Ils sont dotés d’enveloppes de maitrise thermique, pâle d’extraction automatique du marc et coffret électrique de contrôle.
Ces vinificateurs bénéficient d’un haut standard qualitatif ainsi qu’une productivité et une souplesse élevée
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.