Trancheuse pour poisson Sector Simplex series

automatique

En moins de 4 secondes et en un seul cycle, les machines à trancher multi-lame de la série SECTOR SIMPLEX, découpent en tranches de la même épaisseur des morceaux entiers de poissons, en éliminant presque entièrement les chutes. En peu de temps, vous pouvez couper des salades de la mer, anneaux de calmar, seiche, calmar, poulpe et tartares de poissons en réalisant des gains de temps et d'argent. L'épaisseur des tranches peut être choisie de 6 à 50 mm, grâce au remplacement simple et rapide de la matrice des lames. Entièrement construites en acier inox AISI 304, résistant aux attaques des bactéries, les machines à trancher SECTOR SIMPLEX sont équipées de systèmes protection contre les accidents qui les rendent sûres et faciles à utiliser y compris par un personnel non spécialisé. Les points qui entrent en contact avec les aliments peuvent être facilement inspectés et nettoyés, permettant ainsi de procéder à une désinfection complète de la machine, tel que requis par les législations européennes et américaines. Sur demande, nous pouvons fournir à l' intérieur de la machine, un nettoyeur haute pression hydraulique. Ainsi, les trancheuses SECTOR SIMPLEX permettent d'avoir une productivité élevée, de réaliser des économies de personnel, en réduisant les durées et coûts de production.