Blancheur à Vapeur
Une de nos dernières innovations: le Blancheur à vapeur est idéal pour cuir à vapeur des pommes de terre, des légumes, des fruits, etc.
Le blancheur à vapeur offre de nombreux avantages comme par exemple:
Un produit fini avec une valeur nutritive plus élevée, un meilleur goût, une meilleure couleur et une meilleure texture
Un rendement élevé grâce à un processus de vapeur plus efficace
Une consommation d'eau, de vapeur et d'électricité plus économique
Pas de fuites de vapeur
Un design hygiénique avec une intégration possible CIP et/ou SIP
Vous pouvez personnaliser le blancheur davantage selon vos souhaits:
Une combinaison avec un système de refroidissement (de l'eau ou de l'air + de l'eau)
Alimentation de produits par bande élévateur ou par transfert hydraulique
Intégration d'un système CIP et/ou SIP
Combinaison blanchir à la vapeur/à l'eau