Cuve de refroidissement POL-OO

pour le laitpour la production de cailléverticale

Petite quantité de remplissage pour un parfait fonctionnement, garanti avec un volume de 45/50 % du totale. Entièrement isolée. La partie supérieure de la cuve est renforcée pour permettre l`ancrage des instruments de coupe et éviter le collapse pendant le travail, même sous grand stress mécanique. Fond de la cuve renforcé avec plaque d`épaisseur approprié et avec double décharge central. Reposé sur 4 pieds réglables. La cuve polyvalent a chambre double pour l`isolement extérieur, pour le réchauffement et le refroidissement. Pour le réchauffement on peut utiliser du vapeur ou de l`eau chaude (environ +80°C), le refroidissement est avec l`eau de source. La polyvalente peut être assainie avec installation CIP et il y a aussi un collecteur qui alimente n°4 têtes rotatives mise à l`intérieur du bac. Panneau électrique avec PLC et touch screen pour le contrôle de tous les moments de travail et pour insérer recettes de travail.