Machine synchronisée apte à lier le salami en boyau naturel de porc ou bovin, collagène, cellulose et drain. Grâce à la connexion directe à toutes les machines de remplissage continu, il est possible de déterminer le poids du produit à travers le portionneur, jusqu'au calibre 85 mm
de déterminer le poids du produit à travers le portionneur, jusqu'au calibre 85 mm.
Il est possible de le connecter grâce à la jonction sphérique qui rend la fixation sûre sans perte de pâte et réglable à la hauteur du sol. La longueur du tuyau de remplissage est variable en fonction des besoins. La fermeture par pince permet d'ajuster le trou pendant la fixation
Le frein du boyau permet un réglage permanent et différencié pendant les différentes phases du cycle de fonctionnement, Liage-Remplissage-Distribution-Pause.
Le panneau de commande à écran tactile, avec un moniteur en couleur de 7" et une disposition conçue pour être intuitive, permet de sauvegarder tous les paramètres de chaque programme de travail. Il enregistre aussi bien les données de production que les données techniques. Nous proposons un programme spécifique pour la création de lots de production, qui connecté à un Wi-Fi permettra de télécharger toutes les informations recueillies pendant la production. En outre, il existe un logiciel capable de gérer le chargement ou le déchargement des programmes sans être à proximité de la machine.
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