Machine de mise sous vide compacte à poser sur table
La machine sous vide manuelle Nikivac est un appareil essentiel pour les professionnels de l’alimentation cherchant à prolonger la durée de conservation de leurs produits tout en garantissant une qualité optimale. Fabriqué en Allemagne, cet appareil est particulièrement adapté aux boucheries-charcuteries, hypermarchés et cuisines professionnelles.
Caractéristiques principales :
Conception robuste et durable : La Nikivac est fabriquée avec des matériaux de haute qualité, assurant une longue durée de vie et une résistance aux usages intensifs.
Couvercle automatique transparent : Permet de contrôler visuellement le processus de mise sous vide, garantissant ainsi une opération précise et efficace.
Cales de compensation : S’adaptent à la hauteur du produit, assurant une mise sous vide uniforme et optimale.
Pompe à vide puissante : Assure une extraction rapide et efficace de l’air, prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments.
Facilité d’utilisation : Le panneau de commande intuitif permet une utilisation simple et rapide, même pour les utilisateurs novices.
Points forts :
Prolongation de la durée de conservation : En éliminant l’air, la machine sous vide Nikivac réduit l’oxydation et la croissance des bactéries, permettant de conserver les aliments plus longtemps.
Maintien de la qualité des aliments : La mise sous vide préserve les saveurs, les textures et les nutriments des aliments, garantissant une qualité optimale.