Coupeuse de beurre PBC/400 x 300/B/

Ce coupe-beurre est conçu pour couper des blocs de beurre tempéré en segments de 75 x 75 mm. Pour couper le beurre en blocs individuels, ceux-ci peuvent être tournés de 90 degrés et replacés sur le cadre de coupe pour une deuxième coupe. Le coupe-beurre est entièrement fabriqué en acier inoxydable 304 et l'opération de coupe s'effectue par l'intermédiaire d'un cylindre pneumatique guidé et d'une plaque de poussée. Lorsque le cylindre se déploie, il presse le beurre à travers les lames de coupe et dans un bol de mélange placé en dessous. Le coupe-beurre est entouré d'une tôle en acier inoxydable sur les deux côtés et à l'arrière, l'avant étant ouvert pour permettre le chargement et le déchargement des blocs de beurre. La commande de l'opération de coupe est assurée par deux boutons-poussoirs pneumatiques montés de part et d'autre de l'ouverture à l'avant. Les opérations de coupe et de rétraction sont sélectionnées à l'aide d'un sélecteur, puis les deux boutons-poussoirs doivent être maintenus enfoncés pour faire fonctionner le coupe-beurre selon le principe "hold to run" (maintenir pour faire fonctionner). Toutes les parties du coupe-beurre et les composants tels que le bloc de poussée et le cadre de coupe sont facilement démontables à des fins de nettoyage. Le coupe-beurre est monté sur des pieds réglables en acier inoxydable à base de caoutchouc qui peuvent être utilisés pour mettre le coupe-beurre à niveau une fois qu'il est en place.