Évaporateur à plaques à film tombantà film grimpantde process
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Caractéristiques
- Type
- à plaques, à film tombant, à film grimpant
- Laboratoire / process
- de process
- Applications
- pour liquides, pour produits laitiers
Description
Comme l'évaporateur à plaques d'origine, le système de plaques à film ascendant et descendant est une unité flexible et polyvalente conçue pour traiter des petites et moyennes séries de produits thermosensibles.
Les capacités d'élimination de l'eau vont de 454 à 15 876 kg/h pour la plaque de taille standard. Pour les productions beaucoup plus petites ou les essais en usine pilote, un évaporateur à plaques "Junior" peut fonctionner avec une capacité d'élimination de l'eau aussi faible que 45,5 kg/h (100 lbs/h).
Les deux plaques peuvent être disposées dans un système à effets multiples pour maximiser l'efficacité thermique.
Demandes typiques :
- Jus de fruits
- Purée de fruits
- Sucres et sirops de maïs
- Bouillons de viande et de légumes
- Café
- Gélatine
- Lait
- Œuf
- Pectine
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.