Les évaporateurs à plaques à film tombant APV sont largement reconnus comme la norme industrielle pour la production de produits de qualité supérieure.
Des performances de premier ordre avec un temps de séjour court
Combinant tous les avantages de l'évaporateur à plaques à film ascendant/descendant APV avec un temps de séjour encore plus court, l'évaporateur à plaques à film tombant APV est largement reconnu comme la norme de l'industrie pour la production de produits de qualité supérieure. Notre évaporateur à plaques à film tombant est doté d'un système de distribution breveté qui assure une répartition uniforme du produit sur la plaque. Cela permet d'obtenir de faibles taux de mouillage et une conception simple à un seul passage.
Taille des plaques et plage d'élimination de l'eau flexibles
Il existe trois tailles de plaques avec des capacités d'élimination de l'eau allant de 907 à 27 216 kg/h (2 000 à 60 000 lb/h). Les configurations à effets multiples ou MVR (recompression mécanique de la vapeur) peuvent être utilisées en raison de la très faible différence de température requise.
Applications principales
Jus de fruits
Sucres et sirops de maïs
Bouillons de viande et de légumes
Café
Gélatine
Lait
Protéine de lactosérum
Désalcoolisation de la bière
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