Moulin à farine électrique PRO100

à meulesde céréalesde blé

Présentation
La micro-meunerie PRO100 est une unité de mouture sur meules conçue pour produire jusqu'à 85 kg de farine par heure. Équipée de meules en granit naturel Ø100 cm et d'une bluterie intégrée, elle réalise une mouture douce préservant les qualités nutritionnelles et organoleptiques des céréales, légumineuses et tubercules. Le PRO100 peut fonctionner de manière autonome ou en mutualisation pour accroître la capacité de production.

Fonction

• Production de farine jusqu'à 85 kg/h (débit moyen ; extraction 84 % en un seul passage).

Application

• Production annuelle 60 à 300 tonnes de farine — unité de mouture sur meules modulable, adaptée aux agriculteurs, minoteries artisanales, laboratoires agroalimentaires et meuniers.

Avantages

• Contrôle numérique des paramètres de mouture pour des réglages répétables.
• Ergonomie et réglages micrométriques adaptés au travail en équipe.
• Préservation du germe et des fractions protéiques pour des farines de terroir.

Pour qui ? / Pourquoi ?
Agriculteurs — solution complète pour transformer et valoriser les céréales à l'échelle.
Laboratoires agro-alimentaires / Recherche / Meuniers — outil de précision garantissant la répétabilité des paramètres de mouture et facilitant le travail en équipe.
Minoteries artisanales — solution pour développer des gammes de farines spécifiques sur meules de pierre.

Principes de fonctionnement
Alimentation gravitaire ou par transfert pneumatique ; vitesse des meules réglable pour une mouture contrôlée (50–120 tr/min) ; tamisage/bluterie séparant farine, semoule et son ; solutions de stockage ergonomiques (trémie jusqu'à 1000 L ou rampe de chargement séquentielle). La température des farines est mesurée et un arrêt est possible sur consigne maximale.

Vidéos de présentation
Deux vidéos produits disponibles (présentation 30 s et démonstration de fonctionnement).

Caractéristiques / spécifications techniques

• Modèle : PRO100
• Débit horaire moyen : 85 kg/h de farine de blé tendre (finesse 224 µm) — Extraction 84 % en un seul passage
• Dimensions (L × P × H) : 1,30 m × 1,30 m × 2,00 m
• Poids : 1 500 kg
• Ø meules (granit naturel) : 100 cm
• Épaisseur meules : sur-épaissie
• Puissance : standard 400 V (option 230 V)
• Tamiseur / Bluterie : 3 fractions (farine, semoule, son)
• Réglage débit : numérique
• Distribution grain / matière : micro-écluse ou vis doseuse
• Espacement des meules : micrométrique
• Vitesse des meules : variable 50 à 120 tr/min
• Température des farines : mesure et arrêt sur consigne °C maximale
• Système distribution : motoréducteur entraînement direct
• Assemblage axe / meule tournante : meule libre sur rotule d'entraînement (sans pression supplémentaire)
• Matériaux structure : acier peint
• Contact matière entrante : standard bois + polycarbonate (option PEHD + polycarbonate)
• Visibilité grain dans la trémie : transparence polycarbonate
• Carter meule : transparence polycarbonate
• Contact farine : inox + polycarbonate + granit + nylon