Évaporateur à couche mince TF
de processpour concentration de liquidespour purée de fruits

évaporateur à couche mince
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Caractéristiques

Type
à couche mince
Laboratoire / process
de process
Applications
pour concentration de liquides, pour purée de fruits

Description

Ce sont des évaporateurs à effet simple qui peuvent traiter des produits à haute viscosité et très thermosensibles. Ces machines sont utilisées lorsque les produits à traiter ont une viscosité élevée et/ou sont particulièrement thermosensibles. Avantages : - Très faible temps de présence du produit à l'intérieur de la machine ce qui provoque une détérioration organoleptique minimale du produit traité. - Faible température de fonctionnement qui provoque à nouveau une très faible détérioration organoleptique du produit. - Possibilité d'atteindre des concentrations élevées et des viscosités élevées du produit final. - Possibilité d'obtenir la concentration requise même dans un seul passage du produit à l'intérieur de la machine. Distance : La potentialité en termes d'eau évaporée varie de 800 à 1500 kg/h d'eau évaporée Lunettes de visée : - Concentré de tomates avec des valeurs de concentration finale élevées jusqu'à 50 % de rupture à froid solide totale - Purée de fruits et légumes - Autres produits thermosensibles

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.