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Cuves en métal
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Volume: 120, 55 l
Cuves de Maturation Agetwin 55+55 - Agetwin 120+120, entièrement construites en acier inoxydable, elles disposent, sur les bassins, de circuits imprimés pour la circulation du liquide de réfrigération. Le mélange pour crème glacée ...

... conteneur et la tête de mélange sont donc utilisés comme une chambre de mélange. Après le mélange, le récipient est basculé en position de base. Le récipient contenant le produit mélangé fini est retiré ...
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