L’homogénéisation est nécessaire pour retrouver les propriétés du beurre telles qu’elles étaient avant le stockage prolongé et la surgélation. Lorsque le beurre est homogénéisé, il est à nouveau prêt à être emballé en portions individuelles.
Produit concerné : beurre.
Trémie à deux vis sans fin, volume 60 kg.
Rendement de la machine : 1520 kg/ h.
Température d’entrée du produit : +6….+10°C.
Température de sortie du produit : +12….+14°C.
PLC et panneau de contrôle avec boutons et interrupteurs.
Carénage du corps de la machine en acier inoxydable.
Couvercle de trémie avec capteur (en option).