Baratte à beurre à tambour BC

semi-automatiquehorizontaleen acier inoxydable

Volume de la baratte à beurre : jusqu’à 3 000 l. Capacité de la baratte à beurre : jusqu’à 1 200 l de crème par lot. Capacité de beurre : jusqu’à 600 kg par lot. Teneur en matière grasse de la crème : 35 à 42 %. Matériau : acier inoxydable. Nettoyage : manuel. Tambour en acier inoxydable, sablé à l’intérieur, verre dépoli à l’extérieur. Grande ouverture rectangulaire avec couvercle et fermeture centrale (système à levier unique) avec positions possibles pour le barattage et le pétrissage à sec. Joint d’étanchéité bactériologiquement sûr en caoutchouc spécial. Indicateur de niveau. Vanne de vidange. Boîte de vitesses : fixée dans un cadre avec revêtement. Composé de : Moteur à engrenages d’entraînement ; Embrayage mécanique spécial.