Machine à couper en filets en acier inoxydable VMK11

La Fileteuse VMK11 enlève avec précision et efficacité les entrailles et les arêtes du poisson, tout en coupant des filets de papillon à haut rendement. Des équipements supplémentaires sont disponibles pour la découpe de filets individuels ou le nettoyage de la cavité abdominale par des moyens mécaniques. Le VMK11 peut être utilisé comme un seul module avec alimentation manuelle, ou connecté à un module de coupe tête/queue VMK et à une Skinning Machine VMK42 ou VMK440 Skinning Machine. La machine travaille avec environ 310 poissons par minute. Les capacités de manutention des espèces comprennent le hareng, le maquereau, le chinchard, le merlan bleu et d'autres espèces semblables. La machine peut également être configurée pour traiter des poissons plus petits, comme les sardines, le kilka et la sardinelle. Les machines sont fabriquées à partir de matériaux non corrosifs.